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Piloter et optimiser la performance industrielle pour une production durable
3. Gérer la production
3. Gérer la production
Catégories de cours
Piloter un projet d'écoconception d'un aliment innovant
Piloter un projet d'écoconception d'un aliment innovant / Introduction - Piloter un projet d'éco-conception d'un aliment innovant
Piloter un projet d'écoconception d'un aliment innovant / 1. Réaliser une veille stratégique & définir les enjeux
Piloter un projet d'écoconception d'un aliment innovant / 2. Conduire une démarche de valorisation du projet
Piloter un projet d'écoconception d'un aliment innovant / 3. Générer des idées créatives
Piloter un projet d'écoconception d'un aliment innovant / 4. Assurer la protection de l'innovation
Piloter un projet d'écoconception d'un aliment innovant / 5. Piloter le projet et consolider les résultats
Développer un marketing stratégique et opérationnel
Développer un marketing stratégique et opérationnel / Introduction - Développer un marketing stratégique et opérationnel
Développer un marketing stratégique et opérationnel / 1. Mener une analyse de l'environnement et du contexte
Développer un marketing stratégique et opérationnel / 2. Construire le marketing mix opérationnel
Développer un marketing stratégique et opérationnel / 3. Analyser la demande et étudier le marché
Développer un marketing stratégique et opérationnel / 4. Tester le concept innovant
Développer un marketing stratégique et opérationnel / 5. Définir le positionnement et la segmentation
Développer un marketing stratégique et opérationnel / 6. Consolider le concept innovant
Gérer et piloter une démarche de développement d’un aliment (formulation, procédés et qualités)
Gérer et piloter une démarche de développement d’un aliment (formulation, procédés et qualités) / Introduction - Gérer et piloter une démarche de développement d'un aliment (démarche R&D)
Gérer et piloter une démarche de développement d’un aliment (formulation, procédés et qualités) / 1. Analyser les informations disponibles
Gérer et piloter une démarche de développement d’un aliment (formulation, procédés et qualités) / 2. Construire le cahier des charges et la démarche de formulation
Gérer et piloter une démarche de développement d’un aliment (formulation, procédés et qualités) / 3. Réaliser les expérimentations et les simulations
Gérer et piloter une démarche de développement d’un aliment (formulation, procédés et qualités) / 4. Mesurer et évaluer les caractéristiques de l'aliment
Gérer et piloter une démarche de développement d’un aliment (formulation, procédés et qualités) / 5. Consolider les résultats
Éco-concevoir un emballage et un packaging
Éco-concevoir un emballage et un packaging / Introduction - Eco-concevoir un emballage et un packaging
Éco-concevoir un emballage et un packaging / 1. Analyser la concurrence (emballage & packaging)
Éco-concevoir un emballage et un packaging / 2. Rédiger le cahier des charges
Éco-concevoir un emballage et un packaging / 3. Proposer un projet d'éco-conception
Éco-concevoir un emballage et un packaging / 4. Construire l'emballage et le packaging
Éco-concevoir un emballage et un packaging / 5. Caractériser l'emballage et le packaging
Éco-concevoir un emballage et un packaging / 6. Proposer une opération de conditionnement
Éco-concevoir un emballage et un packaging / 7. Piloter le projet d'éco-conception de l'emballage et du packaging
Éco-concevoir un emballage et un packaging / 8. Livrer les résultats du projet d'éco-conception de l'emballage et du packaging
Concevoir ou adapter un atelier de transformation
Concevoir ou adapter un atelier de transformation / Introduction - Concevoir ou adapter un atelier de transformation
Concevoir ou adapter un atelier de transformation / 1. Construire le cahier des charges
Concevoir ou adapter un atelier de transformation / 2. Identifier et dimensionner les équipements
Concevoir ou adapter un atelier de transformation / 3. Construire les bilans matières
Concevoir ou adapter un atelier de transformation / 4. Construire le plan de l'atelier
Concevoir ou adapter un atelier de transformation / 5. Définir les besoins en utilités et énergie
Concevoir ou adapter un atelier de transformation / 6. Consolider et piloter
Piloter et optimiser la performance industrielle pour une production durable
Piloter et optimiser la performance industrielle pour une production durable / Introduction - Piloter et optimiser la performance industrielle pour une production durable
Piloter et optimiser la performance industrielle pour une production durable / 1. Manager la production
Piloter et optimiser la performance industrielle pour une production durable / 2. Qualité, sécurité, environnement
Piloter et optimiser la performance industrielle pour une production durable / 3. Gérer la production
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Piloter les flux (supply chain)
Gérer les stocks
Planifier et ordonnancer - Utiliser des ERP
Gérer les opérateurs : identifier, prévoir et adapter
Analyser les données capteurs
Suivre les coûts (contrôle gestion)
Piloter des indicateurs humains
Analyser et intégrer pour la performance durable
Conduire un projet d'amélioration de l'atelier (capteur ; robotisation)
Déployer les outils de la RSE
Déployer les outils des chantier d'amélioration continue
